Invest Build Media
Бизнес и Инвестиции Туризъм и Екология

Ново изследване разкрива: Гроздето подобрява здравето на очите

Според ново изследване, проведено от специалисти от Сингапур и цитирано от изданието „Юрикалърт“, консумацията на грозде може да бъде полезна за очите на възрастни хора. Изследването се основава на резултати, получени след 16-седмичен контролиран експеримент с доброволци, които употребявали гроздето.

Публикувано в научното списание „Фуд енд фънкшън“, проучването се фокусира на влиянието, което редовната консумация на грозде има върху натрупването на пигмент в макулата на очите и върху други биомаркери, свързани със здравето на очите. Това е първото изследване от този вид, което допълва предишни предварителни анализи, които показват благоприятното въздействие на гроздето върху ретината.

Изследването разглежда рисковите фактори за очни заболявания при застаряващите хора, като оксидативен стрес и високи нива на „крайни продукти на напредналото гликиране“ (AGEs) – вредни съединения, които се образуват при комбинирането на протеини или мазнини със захари в кръвта. Тези фактори могат да допринесат за развитието на различни очни заболявания, като нарушават съдовите компоненти на ретината и нарушават клетъчната функция, предизвиквайки оксидативен стрес.

Важно е да се отбележи, че антиоксидантите, съдържащи се в хранителните продукти, могат да намалят оксидативния стрес и да предотвратят образуването на вредните AGEs. Гроздето е известно като естествен източник на антиоксиданти и други полифеноли.

В изследването в Сингапур, 34 доброволци употребяваха грозде в продължение на 16 седмици, като количество, сравнимо с чаша и половина плод на ден, беше консумирано. Сравнителната група получаваше плацебо. Резултатите показват значително увеличение на плътността на макулния пигмент и на общото съдържание на феноли при доброволците, консумиращи грозде, в сравнение с тези, които приемат плацебо.

Захващащите се с гроздето доброволци също така изявиха намаление на нивата на вредните AGEs в сравнение с тези, които не консумираха плода. Д-р Цзюн Ким, водещ автор на изследването, коментира резултатите като „много вълнуващи“, особено за по-възрастната част от населението.

Изследването подчертава, че гроздето е достъпен и лесно включим в дневната диета, като дори малко количество, като например чаша и половина на ден, може да има положително въздействие върху здравето на очите.

Вижте още

Агенцията по храните проверява спешно Черноморието

ivan

Китай ще строи филмово студио и киноцентър за 2 милиарда долара

admin

Най-красивият плаж в Европа е край Дубровник

ivan

Напишете коментар