Фермерски храни, демонстрационно готвене с био телешко месо, тъкане на Чипровски килим, детски игри и забавления, прожекции на филми за природата, изложба, работилници, концерт – това е част от програмата на първия „Натура фест“, който ще се проведе днес от 16 до 22 часа в парка „Заимов“, при театър „София“.
Идеята на организаторите – български и швейцарски неправителствени организации, партньори по проекта „За Балкана и хората“, е да покажат красотата, но и бизнес възможностите, които „Натура 2000“ зоните предлагат.
Организаторите обещават фермерски продукти, произведени в Натура 2000 зони: овче, краве, козе и биволско сирене и кисело мляко, натурален кашкавал или с боровинки и подправки, кефир, мътеница, сладка от диворастящи плодове – шипки, боровинки, малини и череши, сок от бъз, билков, акациев и манов мед, кокоши и пъдпъдъчи яйца, пресни билки, подправки, чай. Както и личен контакт и разговор с фермерите-производители.
Майсторка от Чипровци ще показва как се тъкат красивите Чипровски килими и ще разказва за връзката между тях и рядката местна реплянската овца.
„Натура фест“ ще демонстрира нагледно защо запазването на равновесието между природата и развитието на селските райони става мисия на екипа на проекта. „Чрез петгодишната си работа екипът показа, че зоните от мрежата Натура 2000, природните и националните паркове не са забранени територии, а напротив – те са ключът към модела, в който местните хора, бизнесът и околната среда взаимно се подкрепят и печелят от това,“ пишат от екипа.
По-рано днес в Софийския университет ще се проведе и форум „Мисия: чиста храна, честен поминък“. На него ще бъдат представени успешни примери за природосъобразен бизнес в Натура 2000-зоните и идеи за бъдещето развитие и опазване на природата в България. Форумът е заключителното събитие на българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“, макар екипът да е убеден, че това не е краят на инициативата.
